攪拌機是（shì）由多個參數決定的，用任何一個（gè）單一參數來描述一台攪（jiǎo）拌機是不可能的。軸功率（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（jìng）（D）及攪拌轉（zhuǎn）速（N）是描述一台攪拌機的五個基本參數。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準數，槳葉轉速的一次（cì）方及槳葉直徑的（de）三次方成正比。而（ér）攪拌消耗的軸功（gōng）率則與流體比重，槳葉（yè）本身的功率準數，轉（zhuǎn）速的三次方及槳葉直徑的五次方（fāng）成正比。在一定功率及槳葉（yè）形式（shì）情況下（xià），槳葉排（pái）液量（liàng）（Q）以及壓頭（tóu）（H）可以通過改變槳葉的直（zhí）徑（D）和轉（zhuǎn）速（sù）（N）的（de）匹配來（lái）調節，即大直徑槳葉配以低轉速（保證軸功率不變）的攪拌機產生較（jiào）高的流（liú）動作（zuò）用和較低的壓頭，而小直徑槳葉配以高轉速則產生較（jiào）高的壓頭和較（jiào）低的流動作用。在攪拌（bàn）槽中，要使微團相互碰撞，唯（wéi）一的辦法（fǎ）是（shì）提供足夠的剪切速率。從攪拌（bàn）機理看，正是由於流體速度差的存在，螺旋上料機才使（shǐ）流體各層之間相互混合，因此（cǐ），凡攪拌過程總是涉及到流體剪切速率（lǜ）。剪切應力是一種力，是攪拌應用（yòng）中氣泡（pào）分散和（hé）液滴破碎（suì）等的真正原因。必須指出的是，整個（gè）攪拌槽中流體各點剪切速率的大小並（bìng）不是一致的。通過對剪切速率分布的研究表明，在一個攪拌槽中至少存在（zài）四種剪切速率數值，它們是：實驗研究表明，就槳葉區而言，無論何種（zhǒng）漿型，當槳葉直徑一定（dìng）時，最大剪切速率和平均剪切速率都隨轉速的提高而增加。但（dàn）當（dāng）轉速一定時（shí），最大（dà）剪切速率和平均剪切速率與槳葉直（zhí）徑的關係與漿型有（yǒu）關（guān）。當（dāng）轉（zhuǎn）速一定時，徑向型槳葉最大剪切速率隨槳葉直徑的（de）增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直徑大小無（wú）關。這些有關槳葉區剪切速率的概念（niàn），在（zài）攪拌機縮小及放大設計中需（xū）要特別當（dāng）心。因小槽與大槽相比，小槽攪拌機（jī）往往（wǎng）具有高轉速（N）、小（xiǎo）槳葉直徑（D）及低葉尖速度（ND）等特性，而大槽攪拌機（jī）往往具有低轉速（N)大槳葉直徑（D）及高葉（yè）尖速度（ND）等特性。
