攪拌機（jī）是由多（duō）個參（cān）數決定（dìng）的，用任何一個單（dān）一參數來描述一台（tái）攪拌機是不可能的。軸功率（lǜ）（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（H）、槳葉（yè）直徑（D）及攪拌轉速（N）是描述一台攪拌機的五個基本參（cān）數。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準數，槳葉轉（zhuǎn）速的一次方及槳葉直徑（jìng）的三次方成正比。而攪拌消耗的軸功率則與（yǔ）流體比重，槳葉本身的（de）功率準數，轉速的三次方及槳（jiǎng）葉（yè）直徑的五次方成正比。在一定功率及槳葉形式情況下，槳葉排液量（Q）以（yǐ）及壓頭（H）可以通過改變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹配來調節，即大直徑槳葉配以低轉速（保證軸（zhóu）功（gōng）率不變）的（de）攪拌機產生較高的流動作（zuò）用和較低的壓頭，而小直徑槳葉配以高轉速則產生較高的壓（yā）頭和（hé）較低（dī）的流動作（zuò）用。在攪拌槽中，要使微團相互碰撞，唯一的辦法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由於（yú）流體速度差的存在，螺旋上料機才使流體各層之間相互混合，因此，凡攪拌過程總是涉及到流體剪切速率。剪切應力是一種力，是攪拌應用（yòng）中氣泡分散（sàn）和液滴破碎等的真正原因（yīn）。必須指出（chū）的是，整個攪拌槽中流體（tǐ）各點剪切（qiē）速率的大小並不（bú）是一致的。通過對剪切速率（lǜ）分布的研究表明，在一個攪拌槽中至少（shǎo）存在（zài）四（sì）種剪切速率數值，它們是：實驗研究表明，就槳葉區而（ér）言，無論何種漿型，當槳葉直徑一定時，最大剪切速率和平均剪切速率都隨轉速的提高而增加。但當轉速一定時，最大剪切速率（lǜ）和平均剪切速率與槳葉直徑的關係與漿型有關。當轉速一定時，徑向型槳葉最大剪切速率隨槳葉直徑的增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直徑大小無關。這些有關槳葉區剪切速率的概念，在攪拌機縮小（xiǎo）及放大設計中（zhōng）需要特別當心。因小槽與大槽相（xiàng）比，小槽攪拌機往（wǎng）往具有高轉速（sù）（N）、小槳葉直（zhí）徑（D）及低葉尖速度（ND）等特性，而大槽攪拌機往往具（jù）有低轉（zhuǎn）速（N)大槳葉直徑（D）及高葉尖速度（ND）等特（tè）性。
