攪拌機是由多個參數決定的，用任何（hé）一個單一參數來描述一台攪（jiǎo）拌機是不可能的。軸（zhóu）功率（P）、槳葉排液量（Q）、壓頭（tóu）（H）、槳葉直徑（D）及攪（jiǎo）拌轉速（N）是描述一台（tái）攪拌（bàn）機（jī）的五個基本參數（shù）。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準數，槳葉轉速的一次方及槳葉直（zhí）徑的三次方成（chéng）正比。而攪（jiǎo）拌消耗的軸功率則與流體（tǐ）比重，槳葉（yè）本身的功率準數，轉速的三次方及槳葉直徑的五次方成正比。在一定功率及槳葉形式情況下，槳葉排液量（Q）以及壓頭（H）可以通過改變槳葉（yè）的直徑（D）和轉速（sù）（N）的匹配來調節，即大直（zhí）徑槳葉配以低轉速（保證軸功率不變）的攪拌機產生較高的流動作用和較低的壓頭，而小（xiǎo）直徑槳葉配以高轉速則產生較高的壓頭和較低的流動作用。在攪拌槽中，要（yào）使微團相互碰撞，唯一的辦（bàn）法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由於流體速度差的存在，螺旋上料機才使流體各（gè）層之間相互混合，因此，凡攪拌過（guò）程總是涉及到流體剪切速率。剪切（qiē）應力是一種力，是攪拌應用中氣泡分散和液（yè）滴破碎等（děng）的真正（zhèng）原因。必須指出的是，整個攪拌槽中流體各點剪切速率的大小（xiǎo）並不是一致的。通過對剪切速率分（fèn）布的研究表明，在一個攪拌槽中至少存在四種剪（jiǎn）切速（sù）率數值，它們是：實驗研究表明，就槳葉區而言（yán），無論何（hé）種漿型，當槳葉直徑一定時，最大剪切速率和（hé）平均剪切速率都隨轉速的提高而增加（jiā）。但當轉速一定時，最大剪切速率和平（píng）均剪切速率與槳葉直徑的（de）關係與漿型有關。當轉（zhuǎn）速一定時，徑向型（xíng）槳葉最大剪切速率隨槳葉直（zhí）徑的增加而增加，而平均剪（jiǎn）切（qiē）速率（lǜ）與槳葉直徑大小無關。這些有關槳葉區剪切速率的概念，在攪拌機縮小及放大設計中需要特別當（dāng）心。因小槽與大槽相比，小槽攪拌機往往具有高轉速（N）、小（xiǎo）槳葉直徑（D）及低葉尖速度（ND）等特性，而大槽攪拌機往往具有低轉速（N)大槳葉直徑（jìng）（D）及高葉尖速度（ND）等特性（xìng）。
